学生時代、海外からの友人を招いた食事の席で

宗教により食べられないものがあると知っていながらメニュー選びに苦戦し

お互いに気まずい食卓を囲むこととなりました。

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コロナ禍を経て訪日外国人も回復するなか

ベジタリアンや宗教上の理由により食べられないものがある人も増加しています。

また日本で生まれる子どもの10人に1人には食物アレルギーがあります。

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言葉や文化、宗教や体質などの違いを超えて

誰もが安心して日本での食事をたのしめるように

​私たちは世界品質の食材表示ツールと研修セミナーの提供を通して

食に携わるみなさまのインバウンド対応をサポートし

すべてのお客様のおいしい笑顔に寄り添います。

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ぽっかりマンコ

代表取締役 菊池 信孝